Diversification de l’enfant non allergique

© Dr Etienne BIDAT

Les recommandations concernant la diversification des aliments ont beaucoup évolué.

Les conseils qui suivent concernent le nourrisson bien portant, le bébé à risque allergique (quand un des parents ou la fratrie présente des manifestations allergiques), mais aussi l’enfant allaité.

 

Dans l’optique de prévenir le développement des allergies, mais aussi de la maladie coeliaque et du diabète, les études récentes permettent d’envisager la diversification de la façon suivante :

  • introduire les aliments entre 4 et 6 mois
  • n’interdire aucun aliment
  • commencer par les légumes et fruits cuits puis crus
  • puis introduire viande, poisson, oeuf dur (entier) : 1 à 2 cuillères à café
  • introduire les céréales à base de gluten (celles qui sont pourtant marquées à partir de 6 mois) : 1 cuillère à café dans un biberon
  • respecter vos « habitudes » alimentaires … en gardant du « bon sens »
  • sans jamais forcer
  • ne pas adjoindre de sucre et de sel
  • sans oublier que l’aliment principal reste le lait pour nourrisson (au moins 600 ml par jour avant 6 mois et 500 ml au-delà).
  • toujours vérifier que l’eau apportée dans les biberons est adaptée pour les nourrissons (logo sur l’étiquette).

Ces recommandations peuvent étonner, mais elles sont le résultat d’études de qualité. Les conseils antérieurement prodigués reposaient sur des impressions, des raisonnements analogiques établis sur les connaissances immunologiques anciennes qui ont beaucoup évolué. Certaines recommandations antérieures n’ont pas prouvé leur efficacité, d’autres augmentent le risque de développer des manifestations allergiques. Les recommandations qui précèdent ont été validées par des études.

Pour obtenir plus de détails ou de précisions, demandez à votre médecin.

Références

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Publié le 15 avril 2013 - Mis à jour le 15 avril 2013